Cevap :
I.Glikozit bağı II.Peptit bağı III.Gliserol
1.Bir yağ molekülünün yapısında yukarıdakilerden hangisi bulunur?
A) Yalnız I B)Yalnız II C)Yalnız III D)I ve II
E)I,II,III
Cevap:D
2.Nötr yağlar ile ilgili aşağıdaki bilgilerden hangisi yanlıştır?
A)Solunumda en çok enerjiyi veren molekül yapısıdır.
B)Metabolik su kaynağıdır.
C)İç organların dış etkenlerden korunmasına yardımcı olur.
D)Kış uykusuna yatan hayvanlar tarafından enerji kaynağı olarak kullanılır.
E)Açlık durumunda ilk sırada kullanılır.
Cevap:E
I.Hormon ve vitaminlerin yapısına katılmaları
II.Metabolik su kaynağı olmaları
III.Solunum sırasında en yüksek enerjiyi veren molekül yapısı olmaları
3.Yukarıdakilerden hangisi yağların düzenleyici özelliğinden kaynaklanır?
A)Yalnız I B)I ve II C)Yalnız III D)Yalnız II E)I ve III
Cevap:A
4.Yağ moleküllerinin metabolic olarak su kaynağı olmasının temel sebebi içinde bulunan hangi atomdan kaynaklanır?
A)Azot B)Hidrojen C)Nitrojen D)Oksijen E)Karbon
Cevap:B
5.Yağlar hangi yapıda daha kolay çözünürler?
A)Eter ve kloroform B)Su C)Asidik maddeler D)Bazik maddeler E)Nötr maddelerin tümü
Cevap:A
6.Lipitlerle ilgili verilen bilgilerden hangisi doğrudur?
A.Apolar bileşiklerdir. B.Apolar çözücüde çözünürler. C.Polimer yapıdadırlar. D)Trigliserittiler. E)Polar çözücüde çözünürler.
Cevap:B
7.Yağlar farklı grup adı altında incelenirler. Aşağıdaki şıklardan hangisinde verilen yapıların tümü yağdır?
A)Trigliseritlerin bazıları B)Fosfolipitler ve triglisertlerin bazıları C)Fosfolipitlerin bazıları D)Steroitlerin bazıları D)Steroit,trigliserit ve fosfolipitlerin tümü E)Yalnızca steroitlerin tümü
Cevap:D
8.Aşağıdakilerden hangisi hücre zarının yapısına katılır?
A) Fosfolipitler B) Steroit ve trigliseritler C) Steroit,trigliseritler ve fosfolipitler D)Doymamış yağlar E) Fosfolipit ve steroitler
Cevap:A
9.Yağların sindirimi nerede başlar?
A.İnce bağırsak B.Kalın Bağırsak C.Yutak D.Ağız E.Beslenme borusu
Cevap:A
I.Yağların sindirimi kalın bağırsakta başlar.
II.Lipitler polar çözücüde çözünürler.
III.Steroitler hücre zarının yapısına katılırlar.
IV.Yağlar eter ve kloroformda daha hızlı çözünürler.
10.Yukarıdakilerden kaç tanesi doğrudur?
A)Hiçbiri B)Hepsi C)1 D)3 E)2
Cevap:C
Merhaba!
9. sınıf yağlar konusu ile ilgili 10 tane soru çözelim:
1. Yağların hidroliziyle su açığa çıkar. Bu su molekülleri aşağıdakilerden hangisinde kullanılır?
a. Kış uykusunda yatan hayvanların su ihtiyacında
b. Deri altında birikip soğuktan korumada
c. Göç eden hayvanlarda su ihtiyacında
ÇÖZÜM: a, b ve c. Yağların hidrolizi sonucu büyükk miktarda su açığa çıkar. Bu su, ihtiyaç olarak veya soğuktan korumada kullanılabilir.
2. Trigliseritler için hangisi yanlıştır?
a. Depo edilen yağ çeşididir.
b. Yapısında her zaman doymuş yağ asidi bulunur.
c. Kolesterol bir trigliserit çeşididir.
ÇÖZÜM: b ve c. Kolesterol bir steroittir. Her zaman doymuş yağ asidi bulundurmayabilir.
3. Hücrelerdeki yapım tepkimeleri sırasında aşağıdakilerden hangi ikisi ester bağıyla birleşerek trigliseritleri oluşturur?
a. Yağ asidi
b. Fosfolipit
c. Gliserol
d. Steroit
ÇÖZÜM: a ve c. Yağ asidi ile gliserol belirli oranlarda birleşerek trigliseritleri oluştururlar.
4. Nötral yağlar ile ilgili hangisi doğrudur?
a. Vücutta parçalandıklarında karbonhidrat ve proteine göre daha çok enerji verir.
b. Bir gliserol ile üç yağ asidinin birleşmesiyle oluşur.
c. İnsan ve hayvan vücudunda depo edilebilir.
ÇÖZÜM: a, b ve c. Yukarıdaki bilgilerin hepsi doğrudur.
5. Doymamış yağlar ile ilgili hangisi doğrudur?
a. Karbonlar arasında çift bağ bulundurur.
b. Oda koşullarında sıvı haldedir.
c. İnsan vücudunda bulunmaz.
ÇÖZÜM: a ve b. Doymamış yağlar insan vücudunda bulunur.
6. Yağ asitleriyle ilgili hangisi doğrudur?
a. Doymamış yağlar hidrojen ile doyurulursa margarinler oluşur.
b. Doymuş yağ asitlerinin fazla alınması sağlığa yararlıdır.
c. Yağ asidi çeşitlerinin tamamı dışarıdan alınmak zorundadır.
ÇÖZÜM: a. Doymuş yağ asitlerinin fazla alınması sağlığa zararlıdır. Yağ asitlerinin tamamı dışarıdan alınmak zorunda değildir.
7. Yağlar ile ilgili hangileri doğrudur?
a. Steroitler, yağda eriyen tüm vitaminlerde yer alır.
b. Doymamış yağlar oda sıcaklığında katı haldedir.
c. Karbon atomları arasında çift bağ bulunmayan yağlar doymuştur.
ÇÖZÜM: c. Steroit yağlar yağda eriyen tüm vitaminlerde yer almaz. Doymamış yağlar oda sıcaklığında sıvı haldedir.
8. Yağların görevleri ile ilgili hangileri doğrudur?
a. Steroitler vitamin ve hormon olarak görev yapar.
b. Fosfolipitler hücre zarının yapısına katılır.
c. Nötr yağlar vücudun önemli bir enerji kaynağıdır.
ÇÖZÜM: a, b ve c. Yukarıdaki bilgilerin tümü doğrudur. Yağlar vücudumuzda birçok göreve sahiptir.
9. Yağ ve karbonhidratlar için hangileri ortaktır?
a. Hücre zarının yapısına katılma
b. Bileşenleri arasında ester bağı bulundurma
c. Hormon olarak görev yapma
ÇÖZÜM: a. Yapısında ester bağı bulundurma sadece yağlar için doğrudur. Karbonhidrat hormon olarak görev yapmaz.
10. Yağların yapılarında hangi atomlar bulunur?
a. Karbon
b. Hidrojen
c. Oksijen
ÇÖZÜM: a, b ve c. Karbon, hidrojen ve oksijen elementleri bulunur. Bunun yanında fosfor ve azot da bulunabilir.
