İlk tepkime sonucunda iki monosakkarit birleşip bir disakkarit oluşturuyor. İkinci tepkimede ise monosakkaritler birleştirilip bir polisakkarit üretiliyor. İlk tepkimede galaktoz oluşamaz çünkü galaktoz bir monosakkarittir. İlk tepkimede sadece maltoz, laktoz ve sükroz oluşabilir. Girenlerde de sadece glikoz, galaktoz ve fruktoz olabilir. Dolayısıyla ilk öncül yanlış.
Karbonhidratların yapısında glikozit bağı bulunur, ikinci öncül doğru. İki tepkimede de küçük moleküller birleşerek büyük molekülleri oluşturduğu için bunlara dehidrasyon yani yapım tepkimesi deriz. Cevap D
