Cevap:
Isı iletkeni
Isının sıcak maddeden soğuk maddeye doğru akmasına ısı iletkenliği denir. Isı iletkenliği aynı maddede olabileceği gibi farklı maddeler arasında da olabilir. Sıcaklığı farklı olan iki madde veya ortam arasındaki ısı alışverişi, her iki maddenin veya ortamın sıcaklığı eşit oluncaya kadar devam eder. Bu süre boyunca sıcak olan madde soğurken soğuk olan madde ise ısınır. Farklı sıcaklıklardaki iki madde arasında ısı alışverişi olabilmesi için maddelerin birbirine temas etmesi ve temas eden yüzeylerin ısı alışverişini engellememesi gerekir.
Isı alışverişini engellemeyen veya ısıyı iyi ileten maddelere ısı iletkeni madde denir. Altın, gümüş, bakır, alüminyum, demir ve çelik gibi metaller ısıyı iyi ileten maddelere örnek olarak verilebilir. Yemek pişirirken kullandığımız tencere ve tavalar ocağın verdiği ısının yemeklere iletilmesini sağlamak için demir, çelik ve bakır gibi iletken maddelerden kullanılırken elimizin korunması içinde sap kısmında yalıtlan madde kullanılır.
Sıvı iletkenlereyse bu örnekler verilebilir
- Tuzlu su
- Limonlu su
- Sirkeli su
- Sirke
- Turşu suyu
- Musluk suyu
- İçme suyu
