Harun348
Cevaplandı

24. Anadolu'da sonbaharda çeşit çeşit turşu yapılır. Kavanoza önce bir miktar sarımsak, havuç ve nohut konur. Dilimlenmiş limon ve doma- tesler de kavanoza yerleştirilir. Elma dilimleri ve üzüm eklenir. Salatalıklar da yerleştirildikten sonra en üste dereotu konur. Kavanoz tüm malze- meyi örtecek şekilde salamurayla doldurulur. Kavanozun ağzı sıkıca kapatılarak bir süre bekletilir. En geç bir ay içinde turşu yenebilir hâle gelir. Bu metinde “turşu yapımı" ile ilgili aşağıdakilerden hangisine değinil- memiştir? A) Yapılma zamanına B) Bekletilme süresine C) Salamuranın özelliklerine D) Kullanılan malzemelere​