Erzurum ve Kars bölgelerinde, yaz yağmurları görüldüğünden bu yüksek kesimlerde, otların boyları uzamakta, bu şartlarda büyük baş hayvancılık için elverişli bir ortam sağlamaktadır. Erzurum-Kars bölgesinde büyük baş hayvancılık yaygındır.
İç Anadolu Bölgesine baktığımızda yükseltinin azlığından ve kurak geçen yaz aylarından dolayı, otların boyları kısa kalmakta, bu sebeple küçük baş hayvancılık daha çok koyunculuk yaygındır. Dağlık bölgelerde dayanıklılığından dolayı keçi bakımı yaygındır. Kıyı bölgelerimizde, denizlerin içine kurulmuş, balık çiftlikleri vardır
