Cevap: Cümlede nerede olduğuna bağlıdır.
Bu yoğurdu mayalandırdı. (Fiil)
Hamuru mayalandırmak için üstünü örttü. (Fiilimsi)
Yalnız mayalandırma kelimesinde herhangi bir Zarf,Sıfat,İsim - Fiil eki olmadığı için fiilimsi olmaz., 2. cümledeki gibi -k harfi alıp -mak (mastar eki (İsim-Fiil eki almış oluyor)) olursa fiilimsi olabilir.
Doğru olduğundan tam emin değilim 1 senedir görmüyorum konuyu am benim düşündüğüm böyle :) İyi dersler