Selma Hanım, hamur mayalamak için aşağıdaki işlemleri yapmıştır. 1. Maya, un, tuz ve şekeri karıştırıp ilk su ekleyerek yoğurdu. 2.... 3. Yeteri kadar kabardığını görünce hamurdan çörek yaptı. Maya mantarları oksijensiz solunum yapar. lar ve belirli sıcaklıklarda faaliyet gösterirler. Buna göre, hamurun yeteri kadar kabarması için Selma Hanım 2. işlemde ne yapmıştır? A) Soğuk su ekleyerek yoğurmaya devam etmiştir. B) Kaynar su ekleyerek yoğurmaya devam etmiştir C) Hamurun üzerini örterek tek bir ortamda bekletmiştir. D) Hamuru, açık bir kap içinde buzdolabında bekletmiştir.
