Taş sert yapısı itibariyle, kil ise tanecik yoğunluğu fazla olması itibariyle suyun alt tabakalara geçmesine engel olur ve bulunduğu tabakada suyu tutarlar. Bitkiler gerek kökte fazla su bulunması nedeniyle köklerinin kuruyup ölmesi gerekse suyun daha alt tabakalara geçmemesi nedeniyle köklenemezler. Kum ise tanecikleri arası yoğunluğu az olduğu için suyu alt tabakalara rahatlıkla geçirir. Suya ihtiyaç duyan bitkiler suya erişmek için kök salmak zorunda kalır ve kökleri uzayarak köklenirler.
