Cevap:
Maydanozgiller ailesine mensup olan Frenk maydanozu normal maydanoz gibi C vitamini zengini bir bitkidir. İçeriğinde uçucu yağ, glikozit apiin ve acı madde bulundurur. Tohumunda bulunan uçucu yağın ana maddesini metil kavikol oluşturur. Oldukça zengin besin değerine sahiptir.
