Ömer eline aldığı tavuk kemiğini bükmeye çalışmış ancak bükememiştir ardından aynı kemiği sirke dolu kapta bir hafta boyunca oda sıcaklığında bekletmiştir bu süre sonunda tavuk kemiğini bükmeye çalıştığında kemiğinin rahatlıkla büküldüğunü gözlemlemiştir tavuğun 2. Denemede bükülmesinin nedeni nedir-------bu durum hangi tür besinlerin kemik sağlığı açısından önemli olduğunu göstermektedir?Açıklayınız