İnsanlar tarih boyunca besinleri uzun süreli saklayabilmek için birçok yöntem denemişlerdir. Sizce aşağıdaki yöntemlerle saklanan besinlerden hangilerinin besin değerlerinde kayıp yaşanır? Kurutma, Reçel yapma, Koruyucu madde kullanma, Tuzlama, Soğutma, Vakumlama, Konserve yapma, Pastörize etme, Dondurma, bunların bir besinde kullanırsak hangisinde besinin besin değeri düşer​