11. Trans yağlar sentetik olarak elde edilir, bunlar doğal yollarla oluşmaz. Bu tip yağlar, sıvı bitkisel yağları katı yapabilmek için onlara hidrojen ekleme işlemi olan endüstriyel bir süreçle meydana getirilir. Ayrıca normal yağların defalarca kızartma işlemlerinde kullanılmasıyla da trans yağlar oluşabilir. Trans yağların vücut için zararlı olarak düşünülmesi,
1. Trans yağlar vücuttaki LDL kolesterol seviyesini artırır.
II. Trans yağlar koroner kalp damar hastalıkları riskini artırır.
III Yapısındaki hidrojen sayısı normale göre çok daha azdır.
özelliklerinden hangileriyle açıklanabilir?
A) Yalnız
! B) Yalnız II
D) Ive li
E) II ve !!!
C) Yalnız III​