7. Ortamdaki su miktarının enzimlerin çalışması üzerine nasıl bir etkisi vardır? Yaz mevsiminde kışın tüketmek için hazırladığımız kuru biber, patlıcanların ve yine kaynatma tekniği ile hazırlanan salça, reçel gibi gıdaların enzimlerin çalışması ile bir ilişkisi var mıdır? Araştırıp notlarınızı deftere yazıp sınıfta arkadaşlarınızla paylaşınız


8. Derin dondurucuda gıdalar neden bozulmaz? Bu durumun enzimlerin çalışması ile ilgisi var mıdır? Araştırıp notlarınızı deftere yazıp sınıfta arkadaşlarınızla paylaşın

Bu soruları cevaplar misiniz çok acil lutfen şimdiden teşekkür ederim ❤️❤️​