Vücudumuzun sadece güç ile sindiremeyeceği bazı besin maddeleri vardır. Bunlara örnek olarak proteinleri verebiliriz. Bunun gibi besin maddelerine kuvvet yani fiziksel sindirim etki edemeyebilir. Sadece midenin kasılıp gevşemesiyle sindirim olmaz. Buna yardımcı olarak besinleri yumuşatan ve yarı sindirilmiş hale getiren enzimler vardır. Biz biyolojide enzimleri biyolojik sistemin düzenleyicileri olarak tanıtırız. Yani; enzimler gibi kimyasal sindirime yardımcı olmayan etkenler vücudumuzda olmasaydı, besinlerin çoğu sindirilemezdi. Umarım iyi anlatabilmişimdir. :)
