Cevap :
Sodyum
Sodyum Minerali’ nin Görevi: Bütün vücut hücrelerinin içindeki ve dışlarındaki suyun düzenlenmesi, kalp ritmi, sinir uyarılarının ve kaskasılmalarının iletilmesi, dolaşım sistemi dengesi, enzimlerin harekete geçirilmesi.
Sodyum Minerali Hangi Besinlerde bulunur? Yemeklik tuz, buğulama ve salamura et, salam ve balık ürünleri, ekmek, peynir, maden suyu. İnsan Vücudunun Günlük Sodyum İhtiyacı : 2 -3 gr’ dır.
Sodyum’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtiler Nelerdir? Güçsüzlük, sinir bozuklukları, ilgisizlik, düşük tansiyon, kas krampları.
Kalsiyum
Kalsiyum Minerali’ ningörevi: Kuvvetli dişlerin ve sağlam kemiklerin üretimi ve korunması, sinir uyarılarının taşınması, kas kasılmalarının desteklenmesi.
Kalsiyum Hangi Besinlerde Bulunur ? Süt,süt ürünleri (yağlılar dahil), yeşil yapraklı sebzeler, marul, baklagiller, fındık, ceviz, turunçgiller, somon balığı, sardalye.
İnsan Vücudunun Günlük Kalsiyum İhtiyacı: 1000 - 1500 mg’ dır.
Kalsiyum’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kynaklanan Belirtileri Nelerdir? Kaslarda güçsüzlük ve kramplar, kemik erimesi, sinirlilik hali, deri, saç ve dişlerde değişiklikler.
Potasyum
Potasyum Minerali’ nin Görevi: Vücuttaki suyun kontrolu, sinir ivmelerinin ve kasçalışmasının uyarımı, kalp ritmi, protein üretimi, tansiyon düşürülmesi.
Potasyum Hangi Besinlerde bulunur ? Muz, kayısı, hurma, işlenmemiş tahıl, ekmek, yeşil yapraklı sebzeler,fasulye, et, süt, portakal.
İnsan Vücudunun Günlük Potasyum İhtiyacı 2 - 4 g’ dır
Potasyum’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtileri Nelerdir? Kaslarda ağırlık ve güçsüzlük hissi, kalp fonksiyonunda bozukluklar, kabızlık, tansiyon düşmesi, vücudun tüm kuvvetinin tükenmesi, deri hastalıkları.
Magnezyum
Magnezyum Minerali’nin Görevi: Diş ve kemik üretimi, sinir uyarılarının kaslara iletimi, kan pıhtılaşmasının önlenmesi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, stres halinde adrenalin salgılanması, hücrelere oksijen sağlanması.
Magnezyum Hangi Besinlerde Bulunur? Soya fasulyesi, fındık, ceviz, balık, süt, işlenmemiş tahıl ürünleri, ekmek, yeşil sebze.
İnsan Vücudunun Günlük Magnezyum İhtiyacı: 300 - 600 mg’ dır.
Magnezyum’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtileri Nelerdir? Kas şikayetleri, baş dönmesi, sersemlik, huzursuzluk hissi, kalp -kan dolaşımı şikayetleri,kilo kaybı.
Fosfor
Fosfor Minerali’ nin Görevi: Diş ve kemik üretimi, kas kasılmalarının düzenlenmesi, hücrede enerji elde edilmesi, kan pıhtılaşmasının önlenmesi, sinir uyarıları, beynin çalışması, fiziksel dayanıklılık.
Fosfor Hangi Besinlerde bulunur? Balık, et, yumurta, işlenmemiş tahıl ürünleri, fındık, ceviz, maya, peynir.
İnsan Vücudunun Günlük Fosfor İhtiyacı: 800 mg’ a kadardır.
Fosfor’un İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtileri Nelerdir? Kas güçsüzlüğü, sinir zayıflığı, kemik şikayetleri.
Kükürt
Kükürt Minerali’ nin Görevi: Bağ dokusu, deri, tırnak üretimi, kan şekeri seviyesinin kontrolu, vücudun zehirlerden temizlenmesi, safra üretimi.
Kükürt Hangi Besinlerde Bulunur? Yumurta sarısı, et, süt, balık, peynir, fındık, ceviz, sebze, soğan, sarımsak.
İnsan Vücudunun Günlük Kükürt İhtiyacı : –
Kükürt’ün İnsan Vücudundaki Eksiklik Belirtileri: Kuru ve çatlak deri, tırnak kırılması, saç dökülmesi,sinirlilik hali.
Klorid
Klorid Minerali’ nin Görevi:Sıvıların hücrenin içi ve dışına dağıtımı, mide asitlerinin üretimi, hormon transferi.
Klorid Hangi Besinlerde Bulunur? Yemek tuzu içeren her türlü besin (salam ve balık ürünleri, ekmek, peynir gibi)
İnsan Vücudunun Günlük Klorid İhtiyacı: 2 - 3 g’dır.
Klorid’in İnsan Vücudundaki Eksikliğinden Kaynaklanan Belirtiler Nelerdir? Sindirim bozukluğu, kaslarda güçsüzlük.
Çinko
Çinko’nun Görevi: Bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi yaraların iyileşmesi ensülin üretimi sağlıklı cilt ve saçlar büyüme hormonu ve cinsel hormonların üretimi enzimlerle ilgili süreçler.
Çinko Hangi Besinlerde bulunur?
Et balık deniz ürünleri işlenmemiş tahıl ürünleri yumurta fındık ceviz.
Bakır
Bakır’ın Görevi: Cildin ve saçların rengi alyuvar üretimi metobalizma süreçleri bağışıklık sistemi.
Bakır Hangi Besinlerde bulunur?
Karaciğer balık kabuklu hayvanlar yapraklı sebzeler bezelye fındık ceviz mantar çavdar.
İnsan Vücudunun Günlük ihtiyacı: 2 - 4 mg’ dır
Bakır’ın İnsan Vücudundaki Eksikliğinin Belirtileri: Kansızlık vücut savunmasında zayıflık egzama.
.Kükürt
Kükürt Minerali’ nin Görevi: Bağ dokusu deri tırnak üretimi kan şekeri seviyesinin kontroluvücudun zehirlerden temizlenmesi safra üretimi.
Kükürt Hangi Besinlerde Bulunur?
Yumurta sarısı et süt balık peynir fındık ceviz sebze.
