Cevap:
Şırdan büyükbaş hayvanlardaki midenin ince bağırsağa en yakın bölümüdür. İnsan midesi tek bölümden oluşur ve bu bölüm şırdan değildir.
Açıklama:
Merhaba,
Öncelikle şırdan nedir bunu öğrenelim. Şırdan; geviş getiren büyük baş hayvanların mide bölümlerinden biridir. Bu hayvanların mideleri 4 bölümden oluşur. Bu bölümler; işkembe, börkenek, kırkbayır, şırdan olarak sıralanır.
Şırdan; midenin ince bağırsağa en yakın bölümüdür.
Sorumuza gelecek olursak; insan midesi tek bölümden oluşur ve bu bölüm şırdan değildir. Yani insan vücudunda şırdan yoktur. Şırdan inek, öküz gibi hayvanların midesinde bulunun bir bölümdür.
Şırdan aynı zamanda bir yemek adıdır. Adanada sıkça yapılan bu yemek sevenleri için meşhur bir yemektir. Şırdan yemeği açıkladığımız kavramdan gelmektedir. Sakatat yemeğidir.
Sakatat yemekleri, hayvanın kesildikten sonra hiç bir yerinin ziyan edilmemesi, iyice temizlenerek hazırlanan çeşitli lezzetlerdir. Şırdan dolması da bunlardan biridir. Kısaca direkt olarak şırdan denir. Mumbar kokoreç gibi çok iyi yıkanarak hazırlanması gerekir. Sakatat yemeklerinin tamamının hijyen ve sağlık açısından çok iyi temizlenmeleri çok önemlidir.
Benzer soru ve yanıtlara şu linkten ulaşabilirsin:
https://eodev.com/gorev/9893627
#team1
