Cevap :

Ebrar

Merhaba,

Tuzlar, asit ve bazların nötrleşme tepkimesi sonucunda oluşan yemeklerin vazgeçilmezi bir maddedir. Tuzun fazlası böbreklere zarar verir bu nedenle az tüketilmelidir. Kullanımını azaltmalıyız.

Tuzlar;

• Nötr maddelerdir.

• Katı halde elektriği iletmezler.

• Sulu çözeltileri elektriği iletir.

• İyonik bağlı olurlar.

• Kristal ötgü yapısına sahiptirler.

• Serttirler.

• Kırılgandırlar.

Tuza örnek olarak NaCl verebiliriz.

NaCl;

- Sodyum klorür olarak okunur. Sodyum ve klorün bağıyla oluşmuştur. İyonik bağlıdır. Ayrıca yemek tuzu olarak da bilinmektedir.

Başarılar dilerim.

#ebrar

#M

Berk

hey,

Tuzların genel özellikleri

  • Kimyasal olarak bir tuz, sodyum klorür gibi karşılıklı yüklü iki iyondan oluşan bir iyonik bileşiktir, sodyum iyonlarından (katyon) ve klorür iyonundan (anyon) oluşur. Katyonlar ve anyonlar zıt yüklere sahiptir, bu nedenle iyonik bağ olarak adlandırılan elektrostatik bir çekim kuvveti ile birbirlerine doğru çekilirler. Aynı sayıda zıt yük, iyonik bileşikleri nötr yapar.
  • Metaller elektropozitif olduklarından ve metal olmayanlar doğada elektronegatif olduklarından, metallerin ve metal olmayanların kombinasyonu iyonik bileşikleri oluşturmaktadır. Her iki iyon türü de bir kristal kafes oluşturmak için belirli bir düzende düzenlenmiştir.
  • Katyonun, bir atomdan bir elektron kaybıyla oluştuğunu biliyoruz. Atomlar stabilite elde etmek için sekizli konfigürasyona sahip olma eğilimindedir ve bunun için elektronları kaybedebilir veya kazanabilirler. Burada elektron kazanımı negatif yük ile anyon oluşturur.
  • Sodyum klorür, sodyum iyonları ve klorür iyonları ile oluşturulur. Sodyum atomunun değer kabuğunda bir elektron vardır, dolayısıyla stabiliteyi elde etmek için bu elektronu kaybetme eğilimindedir. Benzer şekilde, klor atomunun değer kabuğunda yedi elektron vardır ve kararlılık elde etmek için bir elektron kazanma eğilimindedir. Bu nedenle, klorin atomu, klorür iyonu (anyon) ve sodyum iyonundan (katyon) bir sodyum atomu oluşturur. Her iki karşılıklı yüklü iyon da sodyum klorür oluşturmak üzere elektrostatik bir çekim ile çekim yapar.
  • İyonların varlığından dolayı, tuzlar doğada iyoniktir. Güçlü elektrostatik çekim kuvveti, iyonik bileşiklerin erime ve kaynama noktalarını artıran iyonları ayırmak için yüksek enerji gerektirir. İyonik bileşikler, bir kristal yapı veya kristal kafes oluşturmak için iyonların düzenlenmesi talimatını da verir.

Berk

Diğer sorular