Cevap :

Selamlar

❥ Evaporasyon, buharlaştırılacak olan sıvının bulunduğu koşullara bağlı olarak ;

•Kaynama derecesine kadar ısıtılır sonra da buharlaşmasını sağlayacak,

•Buharlaşma gizli ısısı verilir.

Buharlaşma gizli ısısı, kaynama derecesine kaynama derecesi de basınca bağlıdır.

Buharlaşmak için gereken ısı buhar üreticiden sağlanır.

❥ Evaporasyon, suyun kısmi uçurulmasıdır.

Evaporasyon sanayide :

•Meyve suyu ve nektar yapımında

•Reçel marmelat yapımında

❥ Evaporatörlerin Sınıflandırılması :

1)Sistem Basıncına Bağlı,

•Vakum

•Düşük basınçlı

•Atmosferik

2)Buhar Ekonomisine Bağlı,

•Tek etkili

•Çok etkili

3)Isı Aktarma Yüzeyine Bağlı,

•Konik yüzeyli

•Plakalı

•Slindirik

•Spiral borulu

•İnen film

•Tırmanan film

•Borulu

•Uzun borulu

•Kısa-dikey

•Kısa-yatay

•Kısa borulu

@Levanter

#OptiTim

#FenTim

Diğer sorular